Beklager! Fant ikke det du søkte etter. Kan du forsøke å søke på andre ord?
Eksklusiv - Etiopia
Kompleks og fruktig. Duft av bjørnebær. Floral, toner av rabarbra og vanilje.
Bekele Legie driver sin egen kaffegård med nøysomhet og kvalitet. Han har egen vaskestasjon, tørkefasiliteter og flere hektar med kaffetrær som vokser blant naturlig skog mellom fjelltoppene.
Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.
Opprinnelse
I motsetning til de fleste etiopiske kaffebønder driver Bekele Legie sin egen vaskestasjon og sine egne tørkefasiliteter. Kaffebærene er det Legies egen familie som plukker og sorterer, før de legges til tørk. Kaffegården ligger 1650 meter over havet og å tørke bærene på denne høyden kan ta opptil 20 dager. I løpet av denne tiden blir enda mer av fruktkjøttets sødme og fruktighet overført til bønnene enn annen bærtørket kaffe.
Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.
Brenningsgrad
Kaffegård / Produsent
Bekele Legie
Region
Yirgacheffe
Mikroregion
Konga
Vekstforhold
Rødt vulkansk jordsmonn
Meter over havet
1650
Bønnetype
Wolisho, kurume, galo
Prosess
Bærtørket
Sommer 2023
Tade - Etiopia
Konsept - Etiopia
NYHET
Mikro - Kenya
Klassiker