Bromelias - Huehuetenango

Mikro - Guatemala NYHET

Bromelias - Huehuetenango

Intens og sødmefull. Sjokolade, modne hagebær og kardemomme.

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa. På La Bolsa har familien Vides Ovalle utviklet sin familiebedrift med lidenskap for kaffe og kjærlighet til lokalsamfunnet gjennom 64 år. Dette er et av to unike mikropartier plukket på to unike gårder lenger opp i dalen.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SPOR. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på historien bak kaffen. Her finner du kaffe med en unik historie, som gir noe ekstra til samfunnet rundt.

Opprinnelse

Førsteklasses spesialkaffe

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa i Guatemala. La Bolsa er en kaffegård som tar føringen når det kommer til sosialt ansvar, miljø og bærekraft, i tillegg til å dyrke førsteklasses kaffe, og vi er stolte av å ha samarbeidet med gården i mange år.

Familien Vides Ovalle har gjennom tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe. Parallelt har de gitt et skoletilbud til barna i lokalsamfunnet i over førti år, og støtter andre tiltak i nærområdet.

La Bolsa ble grunnlagt av Dr. Jorge Vides, en lege som drømte om å bli kaffebonde. I 1958 ble drømmen til virkelighet da han plantet sine første kaffetrær på gården. La Bolsa drives i dag av Jorges datter Maria Elena Vides og hennes sønn Renardo Ovalle. Bromelias er et unikt mikroparti som er plukket på en gård litt lenger opp i dalen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Kaffegård

Bromelias

Kaffebonde

Renardo Ovalle

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Meter over havet

1900

Bønnetype

Caturra, bourbon, arabigo

Prosessering

Våtforedlet

Innhøsting

Jan - mars

Brenningsgrad

2

Kaffegård

Bromelias

Kaffebonde

Renardo Ovalle

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Meter over havet

1900

Bønnetype

Caturra, bourbon, arabigo

Prosessering

Våtforedlet

Innhøsting

Jan - mars

Førsteklasses spesialkaffe

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa i Guatemala. La Bolsa er en kaffegård som tar føringen når det kommer til sosialt ansvar, miljø og bærekraft, i tillegg til å dyrke førsteklasses kaffe, og vi er stolte av å ha samarbeidet med gården i mange år.

Familien Vides Ovalle har gjennom tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe. Parallelt har de gitt et skoletilbud til barna i lokalsamfunnet i over førti år, og støtter andre tiltak i nærområdet.

La Bolsa ble grunnlagt av Dr. Jorge Vides, en lege som drømte om å bli kaffebonde. I 1958 ble drømmen til virkelighet da han plantet sine første kaffetrær på gården. La Bolsa drives i dag av Jorges datter Maria Elena Vides og hennes sønn Renardo Ovalle. Bromelias er et unikt mikroparti som er plukket på en gård litt lenger opp i dalen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Kaffegård

Bromelias

Kaffebonde

Renardo Ovalle

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Meter over havet

1900

Bønnetype

Caturra, bourbon, arabigo

Prosessering

Våtforedlet

Innhøsting

Jan - mars

Førsteklasses spesialkaffe

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa i Guatemala. La Bolsa er en kaffegård som tar føringen når det kommer til sosialt ansvar, miljø og bærekraft, i tillegg til å dyrke førsteklasses kaffe, og vi er stolte av å ha samarbeidet med gården i mange år.

Familien Vides Ovalle har gjennom tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe. Parallelt har de gitt et skoletilbud til barna i lokalsamfunnet i over førti år, og støtter andre tiltak i nærområdet.

La Bolsa ble grunnlagt av Dr. Jorge Vides, en lege som drømte om å bli kaffebonde. I 1958 ble drømmen til virkelighet da han plantet sine første kaffetrær på gården. La Bolsa drives i dag av Jorges datter Maria Elena Vides og hennes sønn Renardo Ovalle. Bromelias er et unikt mikroparti som er plukket på en gård litt lenger opp i dalen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.