Antigua er en kjent kafferegion for høykvalitetskaffe med perfekt mikroklima for kaffedyrking: Vulkansk jordsmonn, rikelig med sol og svale temperaturer i høyden.På kaffegården Finca Concepcion, en generasjonsdrevet kaffegård etablert i 1926, dyrkes kaffen på 1900 meters høyde. I dag er den drevet av Manuel Zaghi Mirón og moren Maria Mirón de Zaghi. Til gården hører et stort naturområde med mye frodig skog, og det dyrkes makadamianøtter og avokado i tillegg til kaffe.