La Bolsa

En Julefortelling fra Guatemala (hele bønner) Jul 2019

La Bolsa

La Bolsa kommer fra Guatemalas grønnkledde fjellsider. Her har tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe.

For hver pose kaffe vi selger går 5 kr til skolen på La Bolsa og deres arbeid for lokalsamfunnet.

250 gr SH ventil/zip Art nr 137-250

1 Stk Kunnskapskort Art nr 137-6

Fakta

Smak

En saftig og kompleks kaffe. Duft av mandel, karamell og appelsin. Smak av friske bær og sitrus.

Opprinnelse

En stolt familiebedrift

Dr. Jorge Vides Molina var legen som drømte om å bli kaffebonde – og tok med seg sitt samfunnsengasjement til gården. I 1980 åpnet han en barneskole blant kaffetrærne, som i dag lever videre gjennom Vides' barn og barnebarn. Mellom Guatemalas grønnkledde fjellsider har tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe.

Dr. Jorge Vides Molina var så respektert for sitt arbeid at det regionale sykehuset han jobbet ved i dag bærer hans navn. I mange år arbeidet han parallelt som lege og kaffebonde, med et like sterkt engasjement for begge oppgavene. I 1980 åpnet han en skole på gården, som har gitt et tilbud til barna i lokalsamfunnet i snart 40 år. Skolen er et av mange sosiale tiltak som lever videre på La Bolsa den dag i dag – ledet av datteren Maria Elena Vides og barnebarnet Renardo Ovalle.– I 1958 plantet min bestefar sine første kaffetrær her på La Bolsa. Den første avlingen var ikke større enn 50 kilo kaffebønner. På denne tiden fantes det knapt kaffeproduksjon i området, og det var ingen som ante noe om det fantastiske potensialet Huehuetenango hadde som kafferegion, forteller Renardo Ovalle.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Produsent

Maria Elena Vides de Ovalle

Kaffegård

Finca La Bolsa

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Bønnetype

Bourbon

Meter over havet

1600

Prosess

Våtforedlet

Produsent

Maria Elena Vides de Ovalle

Kaffegård

Finca La Bolsa

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Bønnetype

Bourbon

Meter over havet

1600

Prosess

Våtforedlet

En stolt familiebedrift

Dr. Jorge Vides Molina var legen som drømte om å bli kaffebonde – og tok med seg sitt samfunnsengasjement til gården. I 1980 åpnet han en barneskole blant kaffetrærne, som i dag lever videre gjennom Vides' barn og barnebarn. Mellom Guatemalas grønnkledde fjellsider har tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe.

Dr. Jorge Vides Molina var så respektert for sitt arbeid at det regionale sykehuset han jobbet ved i dag bærer hans navn. I mange år arbeidet han parallelt som lege og kaffebonde, med et like sterkt engasjement for begge oppgavene. I 1980 åpnet han en skole på gården, som har gitt et tilbud til barna i lokalsamfunnet i snart 40 år. Skolen er et av mange sosiale tiltak som lever videre på La Bolsa den dag i dag – ledet av datteren Maria Elena Vides og barnebarnet Renardo Ovalle.– I 1958 plantet min bestefar sine første kaffetrær her på La Bolsa. Den første avlingen var ikke større enn 50 kilo kaffebønner. På denne tiden fantes det knapt kaffeproduksjon i området, og det var ingen som ante noe om det fantastiske potensialet Huehuetenango hadde som kafferegion, forteller Renardo Ovalle.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Produsent

Maria Elena Vides de Ovalle

Kaffegård

Finca La Bolsa

Region

Huehuetenango

Mikroregion

La Libertad

Bønnetype

Bourbon

Meter over havet

1600

Prosess

Våtforedlet

En stolt familiebedrift

Dr. Jorge Vides Molina var legen som drømte om å bli kaffebonde – og tok med seg sitt samfunnsengasjement til gården. I 1980 åpnet han en barneskole blant kaffetrærne, som i dag lever videre gjennom Vides' barn og barnebarn. Mellom Guatemalas grønnkledde fjellsider har tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe.

Dr. Jorge Vides Molina var så respektert for sitt arbeid at det regionale sykehuset han jobbet ved i dag bærer hans navn. I mange år arbeidet han parallelt som lege og kaffebonde, med et like sterkt engasjement for begge oppgavene. I 1980 åpnet han en skole på gården, som har gitt et tilbud til barna i lokalsamfunnet i snart 40 år. Skolen er et av mange sosiale tiltak som lever videre på La Bolsa den dag i dag – ledet av datteren Maria Elena Vides og barnebarnet Renardo Ovalle.– I 1958 plantet min bestefar sine første kaffetrær her på La Bolsa. Den første avlingen var ikke større enn 50 kilo kaffebønner. På denne tiden fantes det knapt kaffeproduksjon i området, og det var ingen som ante noe om det fantastiske potensialet Huehuetenango hadde som kafferegion, forteller Renardo Ovalle.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.