Denne kaffen er dyrket av en gruppe kaffebønder som holder til i det frodige fjellandskapet i Cauca-regionen i Colombia. Vi handler Inzá etter de samme kriteriene som resten av sortimentet vårt – med hensyn til sporbarhet og kvalitet i koppen. Deretter sendes kaffen til dekaffinering. Dette gjør at vi kan tilby dekaffinert kaffe og espresso som holder langt høyere kvalitet enn gjennomsnittet i kategorien.
Kaffebønnene er dekaffinert med en metode som heter Natural EA (Ethyl Acetate). Dette er en økologisk godkjent prosess som bruker et naturlig stoff utvunnet fra sukkerrør.
Vil du vite mer? Last ned
PDF-filen
for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.