Beklager! Fant ikke det du søkte etter. Kan du forsøke å søke på andre ord?
Mikro - Colombia NYHET
Delikat og sødmefull. Druer, bergamott og florale toner.
I den tropiske tåkeskogen langs fjellryggene i Andes ligger den 130 år gamle kaffegården La Trinidad. Med historien i ryggen har femte generasjon på gården våget å dyrke nye, mer ettertraktede kaffevarieteter som geisha, med stor suksess.
Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.
Opprinnelse
GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE
Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.Planten kom først til Costa Rica fra den vesle byen Geisha i det sørvestlige Etiopia. De seneste årene har denne varianten blitt svært populær i Panama, og det er dette landet som har gjort Geisha berømt.Planten vokser seg høyere enn andre kaffebusker og har lange smale blader og bær. For at hele potensialet i bønnen skal realiseres bør Geisha dyrkes svært høyt over havet. I koppen kjennetegnes bønnetypen av en svært ren sødme, ofte med smaksinnslag av bær og steinfrukter og en frisk avslutning preget av bergamot.
Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.
Brenningsgrad
Kaffegård
La Trinidad
Kaffebonde
Alejandro Lloreda
Region
Cundinamarca
Mikroregion
Mesitas del Colegio
Meter over havet
1620
Bønnetype
Geisha
Prosess
Våtforedlet
Innhøsting
Juni
ØKOLOGISK
Klassiker
Mikro - Guatemala
Eksklusiv - Kenya
Eksklusiv - El Salvador