Fakta
Smaksforventninger:
En rustikk og fyldig kaffe. Duft av søt tobakk. Smak av kakao og solbær.
Merthi Mountain slynger seg langs fjellsidene på Merthi Peak sørvest i India. Kaffetrærne strekker seg helt opp mot 1400 meter over havet, noe som er høyt til å være i India. Kombinert med en nøye og kvalitetsbevisst tilnærming til dyrking og foredling, gjør dette Merthi Mountain til en kaffeprodusent langt over det indiske gjennomsnittet. Sammen med den indiske kaffeautoriteten Sunalini Menon, har kaffebonden Prem Kurian bidratt til å sette nye standarder for indisk kaffe. Derfor har han flere ganger vunnet den prestisjefylte kaffeprisen "Flavour of India"
Solberg & Hansen har handlet kaffe fra Merthi Mountain i femten år. Det er ikke uten grunn. I de frodige skråningene ved foten av Merthi Mountain, har Prem Kurian jobbet målrettet for å produsere indisk kaffe i toppklasse i flere tiår. På den måten har han blant annet erfart hvor godt bønnetypen SL9 trives i de slake fjellskråningene ved foten av Merthi Mountain. Med kunnskap og eierskap til hele verdikjeden - fra dyrking, via foredling til lagring - kan vi stole på at Prem gir oss indisk kaffe av høyeste kvalitet hvert eneste år.
Vil du vite mer? Last ned
PDF-filen
for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.