India - Merthi Mountain

Klassiker NY INNHØSTING

India - Merthi Mountain

Søt og krydret.

Med hånd på hele verdikjeden fra dyrking til lagring, leverer Roshin Vargese prisvinnende kaffe fra familiegården ved Merthi Mountain.  

Denne kaffen finner du i kaffeserien SPOR. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på historien bak kaffen. Her finner du kaffe med en unik historie, som gir noe ekstra til samfunnet rundt.

Opprinnelse

Kort oppsummert

Merthi Mountain slynger seg langs fjellsidene på Merthi Peak sørvest i India. Kaffetrærne strekker seg helt opp mot 1400 meter over havet, noe som er høyt til å være i India. Kombinert med en nøye og kvalitetsbevisst tilnærming til dyrking og foredling, gjør dette Merthi Mountain til en kaffeprodusent langt over det indiske gjennomsnittet. Kaffen herifra har satt nye standarder for indisk kaffe og har flere ganger vunnet den prestisjefylte kaffeprisen "Flavour of India".

Femten år på rad

Solberg & Hansen har handlet kaffe fra Merthi Mountain i femten år. Det er ikke uten grunn. I de frodige skråningene ved foten av Merthi Mountain, har Roshin Varghese jobbet målrettet for å produsere indisk kaffe i toppklasse. Hun har erfart hvor godt bønnetypen SL9 trives i de slake fjellskråningene ved foten av Merthi Mountain. Med kunnskap og eierskap til hele verdikjeden - fra dyrking, via foredling til lagring - kan vi stole på at Roshin og familien produserer indisk kaffe av høyeste kvalitet hvert eneste år.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

3

Produsent

Roshin Varghese

Kaffegård

Merthi Mountain

Region

Chikmagalur

Mikroregion

Basarikette

Meter over havet

1400

Bønnetype

SL9

Prosessering

Våtforedlet

Brenningsgrad

3

Produsent

Roshin Varghese

Kaffegård

Merthi Mountain

Region

Chikmagalur

Mikroregion

Basarikette

Meter over havet

1400

Bønnetype

SL9

Prosessering

Våtforedlet

Kort oppsummert

Merthi Mountain slynger seg langs fjellsidene på Merthi Peak sørvest i India. Kaffetrærne strekker seg helt opp mot 1400 meter over havet, noe som er høyt til å være i India. Kombinert med en nøye og kvalitetsbevisst tilnærming til dyrking og foredling, gjør dette Merthi Mountain til en kaffeprodusent langt over det indiske gjennomsnittet. Kaffen herifra har satt nye standarder for indisk kaffe og har flere ganger vunnet den prestisjefylte kaffeprisen "Flavour of India".

Femten år på rad

Solberg & Hansen har handlet kaffe fra Merthi Mountain i femten år. Det er ikke uten grunn. I de frodige skråningene ved foten av Merthi Mountain, har Roshin Varghese jobbet målrettet for å produsere indisk kaffe i toppklasse. Hun har erfart hvor godt bønnetypen SL9 trives i de slake fjellskråningene ved foten av Merthi Mountain. Med kunnskap og eierskap til hele verdikjeden - fra dyrking, via foredling til lagring - kan vi stole på at Roshin og familien produserer indisk kaffe av høyeste kvalitet hvert eneste år.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

3

Produsent

Roshin Varghese

Kaffegård

Merthi Mountain

Region

Chikmagalur

Mikroregion

Basarikette

Meter over havet

1400

Bønnetype

SL9

Prosessering

Våtforedlet

Kort oppsummert

Merthi Mountain slynger seg langs fjellsidene på Merthi Peak sørvest i India. Kaffetrærne strekker seg helt opp mot 1400 meter over havet, noe som er høyt til å være i India. Kombinert med en nøye og kvalitetsbevisst tilnærming til dyrking og foredling, gjør dette Merthi Mountain til en kaffeprodusent langt over det indiske gjennomsnittet. Kaffen herifra har satt nye standarder for indisk kaffe og har flere ganger vunnet den prestisjefylte kaffeprisen "Flavour of India".

Femten år på rad

Solberg & Hansen har handlet kaffe fra Merthi Mountain i femten år. Det er ikke uten grunn. I de frodige skråningene ved foten av Merthi Mountain, har Roshin Varghese jobbet målrettet for å produsere indisk kaffe i toppklasse. Hun har erfart hvor godt bønnetypen SL9 trives i de slake fjellskråningene ved foten av Merthi Mountain. Med kunnskap og eierskap til hele verdikjeden - fra dyrking, via foredling til lagring - kan vi stole på at Roshin og familien produserer indisk kaffe av høyeste kvalitet hvert eneste år.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.