Rukira Bærtørket - Nyeri

Eksklusiv - Kenya

Rukira Bærtørket - Nyeri

Intens og fruktig. Duft av syltetøy. Smak av modne bær og tutti frutti.

En ny innhøsting bærtørket kaffe fra Rukira, en etablert vaskestasjon som den siste tiden har eksperimentert med ulike prosesseringsmetoder med glitrende resultater.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.

Opprinnelse

OTHAYA FARMERS SOCIETY

Noen av verdens mest ettertraktede kaffepartier blir dyrket i Central Province i Kenya. Det er i disse områdene Othaya Farmers Cooperative Society holder til. Det hele startet med at 250 småskala-kaffebønder gikk sammen om å danne et felles kooperativ. Siden etableringen i 1956 har flere tusen kaffebønder sluttet seg til, og Othaya Farmers Cooperative har med det blitt en av de største kooperativene i Kenya med 15 000 tilknyttede bønder. De eier totalt 19 vaskestasjoner og vi har handlet kaffe av flere av dem.

VASKESTASJONEN RUKIRA

Rukira er en av vaskestasjonene tilknyttet Othaya Farmers Society. Den ble bygget i 1979 og ligger like ved en landsby med samme navn, mellom elvene Mumwe og Thuti som strømmer ned fra Aberdare-fjellene. På vaskestasjonen leverer nærliggende bønder de håndplukkede kaffebærene sine, som veies og sorteres etter høye kvalitetskrav før de våtforedles eller bærtørkes på hevede senger. De har også sin egen kaffeplantasje ved vaskestasjonen, som de foredler kaffe fra.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Vaskestasjon

Rukira

Kooperativ

Othaya Farmers Society

Region

Nyeri

Mikroregion

Othaya

Meter over havet

1850

Bønnetype

SL28, SL34, ruiru, batian

Prosessering

Bærtørket

Brenningsgrad

2

Vaskestasjon

Rukira

Kooperativ

Othaya Farmers Society

Region

Nyeri

Mikroregion

Othaya

Meter over havet

1850

Bønnetype

SL28, SL34, ruiru, batian

Prosessering

Bærtørket

OTHAYA FARMERS SOCIETY

Noen av verdens mest ettertraktede kaffepartier blir dyrket i Central Province i Kenya. Det er i disse områdene Othaya Farmers Cooperative Society holder til. Det hele startet med at 250 småskala-kaffebønder gikk sammen om å danne et felles kooperativ. Siden etableringen i 1956 har flere tusen kaffebønder sluttet seg til, og Othaya Farmers Cooperative har med det blitt en av de største kooperativene i Kenya med 15 000 tilknyttede bønder. De eier totalt 19 vaskestasjoner og vi har handlet kaffe av flere av dem.

VASKESTASJONEN RUKIRA

Rukira er en av vaskestasjonene tilknyttet Othaya Farmers Society. Den ble bygget i 1979 og ligger like ved en landsby med samme navn, mellom elvene Mumwe og Thuti som strømmer ned fra Aberdare-fjellene. På vaskestasjonen leverer nærliggende bønder de håndplukkede kaffebærene sine, som veies og sorteres etter høye kvalitetskrav før de våtforedles eller bærtørkes på hevede senger. De har også sin egen kaffeplantasje ved vaskestasjonen, som de foredler kaffe fra.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Vaskestasjon

Rukira

Kooperativ

Othaya Farmers Society

Region

Nyeri

Mikroregion

Othaya

Meter over havet

1850

Bønnetype

SL28, SL34, ruiru, batian

Prosessering

Bærtørket

OTHAYA FARMERS SOCIETY

Noen av verdens mest ettertraktede kaffepartier blir dyrket i Central Province i Kenya. Det er i disse områdene Othaya Farmers Cooperative Society holder til. Det hele startet med at 250 småskala-kaffebønder gikk sammen om å danne et felles kooperativ. Siden etableringen i 1956 har flere tusen kaffebønder sluttet seg til, og Othaya Farmers Cooperative har med det blitt en av de største kooperativene i Kenya med 15 000 tilknyttede bønder. De eier totalt 19 vaskestasjoner og vi har handlet kaffe av flere av dem.

VASKESTASJONEN RUKIRA

Rukira er en av vaskestasjonene tilknyttet Othaya Farmers Society. Den ble bygget i 1979 og ligger like ved en landsby med samme navn, mellom elvene Mumwe og Thuti som strømmer ned fra Aberdare-fjellene. På vaskestasjonen leverer nærliggende bønder de håndplukkede kaffebærene sine, som veies og sorteres etter høye kvalitetskrav før de våtforedles eller bærtørkes på hevede senger. De har også sin egen kaffeplantasje ved vaskestasjonen, som de foredler kaffe fra.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.