Noen av verdens mest ettertraktede kaffepartier blir dyrket i Central Province i Kenya. Det er i disse områdene Othaya Farmers Cooperative Society holder til.Det hele startet med at 250 småskala-kaffebønder gikk sammen om å danne et felles kooperativ. Siden etableringen i 1956 har flere tusen kaffebønder sluttet seg til, og Othaya Farmers Cooperative har med det blitt en av de største kooperativene i Kenya med 15 000 tilknyttede bønder. De eier totalt 19 vaskestasjoner og vi har handlet kaffe av flere av dem.
Rukira er en av vaskestasjonene tilknyttet Othaya Farmers Society. Den ble bygget i 1979 og ligger like ved en landsby med samme navn, mellom elvene Mumwe og Thuti som strømmer ned fra Aberdare-fjellene.
På vaskestasjonen leverer nærliggende bønder de håndplukkede kaffebærene sine, som veies og sorteres etter høye kvalitetskrav før de våtforedles eller bærtørkes på hevede senger. Kaffebærene deles inn i ulike kvaliteter, der vi handler "Cherry 1". De har også sin egen kaffeplantasje ved vaskestasjonen, som de foredler kaffe fra.
Kaffen som dyrkes på og i området rundt Rukira vokser i rødt, vulkansk jordsmonn med god næring. Dette jordsmonnet er karakteristisk med sin rustrøde farge og har vært med på å gi kenyansk spesialkaffe sitt gode rykte. Bønnetypene er de tradisjonelle SL28 og SL34, men også de nyere og noe mer resistente typene ruiru 11 og batian. Gjennom årene vi har handlet fra Rukira har vi erfart at kaffen har god kvalitet, med de nydelige smakstonene av solbær og røde bær som kenyansk spesialkaffe er kjent og elsket for. Vi er glade for å ha etablert en god relasjon til denne vaskestasjonen.
Les mer