Kaffebonden Antonio Rigno har sørget for dette eksklusive partiet med kaffe fra Piatã øst i Brasil. Kaffen er delvis bærtørket som vil si at den er tørket med litt av fruktkjøttet fra bærene sittende igjen rundt bønnen, noe som tilfører nydelig sødme til smaken.På kaffegården sin Sao Judas Tadeu dyrker Antonio kaffe med fokus på et bærekraftig jordbruk. Han er lidenskapelig opptatt av kaffen han produserer, og dette har gitt han flere seire i Cup of Excellence opp gjennom årene.