Sommerespresso: Colombia & Etiopia

Espresso fra Colombia & Etiopia (hele bønner) Sommer 2020

Sommerespresso: Colombia & Etiopia

En økologisk espressoblanding komponert med sødme og fruktighet fra Colombia og en sommerlig friskhet fra Etiopia. Passer perfekt på espressomaskin og mokkakanne. God med melk, gjerne som islatte eller i andre espressobaserte isdrikker.

250 gram Art nr 236-250

1 kg Art nr 236

Fakta

Smak

Smaksforventninger: En saftig og frisk espresso. Duft av karamell. Smak av sitrus og kirsebær.

Opprinnelse

Sommerespresso

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Produsent

ASOPEP / Tade

Region

Tolima / Guji

Bønnetype

Kurume, welicho / Caturra, colombia, castillo

Prosess

Våtforedlet

Produsent

ASOPEP / Tade

Region

Tolima / Guji

Bønnetype

Kurume, welicho / Caturra, colombia, castillo

Prosess

Våtforedlet

Sommerespresso

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Produsent

ASOPEP / Tade

Region

Tolima / Guji

Bønnetype

Kurume, welicho / Caturra, colombia, castillo

Prosess

Våtforedlet

Sommerespresso

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.