Sommerespresso

Sesong Sommer 2021

Sommerespresso

Saftig og frisk med toner av karamell, kirsebær og sitrus.

Årets sommerespresso er en økologisk espressoblanding med kaffe fra Tade i Etiopia og Asopep i Colombia. Den passer til espressomaskiner og mokkakanne, eller på presskanne og kaffemaskin for en mørk kopp kaffe. 

Espressoblandingen er komponert med smaker som kler sommeren og for å passe med melk, både i varme og kalde drikker. Klikk her for våre oppskrifter på iskaffe.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SESONG. Dette er vår serie med kaffe som er nøye valgt ut til å passe årstiden eller høytiden vi er inne i. 

Opprinnelse

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Kaffe

Planadas / Tade

Produsent

Asopep / Tesfaye Bekele Degaga

Region

Planadas / Guji

Meter over havet

1700 - 1900 / 1900 - 2100

Bønnetype

Caturra, colombia / Welicho, kurume

Prosess

Våtforedlet

Sertifisering

Økologisk

Brenningsgrad

5

Kaffe

Planadas / Tade

Produsent

Asopep / Tesfaye Bekele Degaga

Region

Planadas / Guji

Meter over havet

1700 - 1900 / 1900 - 2100

Bønnetype

Caturra, colombia / Welicho, kurume

Prosess

Våtforedlet

Sertifisering

Økologisk

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Kaffe

Planadas / Tade

Produsent

Asopep / Tesfaye Bekele Degaga

Region

Planadas / Guji

Meter over havet

1700 - 1900 / 1900 - 2100

Bønnetype

Caturra, colombia / Welicho, kurume

Prosess

Våtforedlet

Sertifisering

Økologisk

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.