Vinterespresso

Sesong Vinter 2021

Vinterespresso

Fruktig og søt med toner av karamell, blåbær og appelsin, som varmer i vinterværet. 

Passer til espressomaskiner, kaffemaskiner eller på mokkakanne. Den kan også brukes på presskanne og som kokekaffe.

Vinterespressoen er en espressoblanding med bærtørket kaffe fra Chelbesa i Etiopia for fruktighet og friskhet, og våtforedlet kaffe fra Planadas i Colombia for sødme og fylde.

Opprinnelse

Vinterespresso

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Produsent

Asopep / Chelbesa

Mikroregion

/ Gedeb

Region

Tolima / Gedeo

Meter over havet

1980 / 2000 - 2300

Bønnetype

Caturra, colombia m. fl. / Welicho, dega

Prosessering

Våtforedlet / bærtørket

Brenningsgrad

5

Produsent

Asopep / Chelbesa

Mikroregion

/ Gedeb

Region

Tolima / Gedeo

Meter over havet

1980 / 2000 - 2300

Bønnetype

Caturra, colombia m. fl. / Welicho, dega

Prosessering

Våtforedlet / bærtørket

Vinterespresso BBB

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Produsent

Asopep / Chelbesa

Mikroregion

/ Gedeb

Region

Tolima / Gedeo

Meter over havet

1980 / 2000 - 2300

Bønnetype

Caturra, colombia m. fl. / Welicho, dega

Prosessering

Våtforedlet / bærtørket

Vinterespresso

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.