First Flush Badamtam 2020

Ren sort te Nyhet

First Flush Badamtam 2020

Endelig er den her! Den legendariske tekvaliteten First Flush er teens champagne og vårens mest ettertraktede skudd.

Årets te var vanskelig å få tak i på grunn av frost som ødela en del av avlingene, og forsinkelser i transporten grunnet Covid-19, men nå er teen i hus og vil gleder oss til å dele den med dere.  

First Flush Badamtam 2020 har en floral og fruktig aroma med et hint av plomme. Den er søt og delikat, med en lett og bløt munnfølese - akkurat slik den skal være.

Vår First Flush kommer fra Badamtam, som er blant Darjeelings ypperste tehager. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling.

Ingredienser: ren sort te fra Darjeeling, høstet i mars-april 2020.

Fakta

Smak

Vår First Flush kommer fra Badamtam, som er blant Darjeelings ypperste tehager. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling.

Ingredienser: ren sort te fra Darjeeling, høstet i mars-april 2020.

Om Badamtam

Vår Darjeeling First Flush kommer fra Badamtam Tea Estate, som kanskje er områdets mest spektakulært beliggende tehage. Rett utenfor Darjeeling Town, i Lebong Valley, ligger Badamtam på en ås med det mektige Kanchenjunga Mountain som bakteppe. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. De første teplantene ble satt i jorda på Badamtam helt tilbake i 1858 av Christine Barnes. Navnet på tehagen kan oversettes til "Bavian som bærer vann". Med ett og et halvt århundre på samvittigheten har Badamtam utviklet metoder og jordbrukspraksiser som har gjort deres First Flush til en av Darjeelings mest ettertraktede. Innhøstingen i Maharani starter i månedsskiftet mars/april, da skuddene er fulle av saft og aroma.

Om Darjeeling

I de sydlige skråningene av Himalaya, med det mektige fjellet Kanchenjunga som bakteppe, ligger Darjeeling. I dette verdensberømte distriktet er det blitt dyrket te siden 1841, på høyder som strekker seg over 2000 meter. Herfra kommer det som av mange kalles for "teens champagne". Gjennom nesten 200 år er det i Darjeeling blitt dyrket fram enestående kvaliteter av den klassiske, kinesiske teplanten Thea Sinensis. Kombinert med et helt spesielt klima langt over havoverflaten bidrar dette til at området byr på komplekse og delikate smaker som er helt unike i teverdenen.

Les mer

Om Badamtam

Vår Darjeeling First Flush kommer fra Badamtam Tea Estate, som kanskje er områdets mest spektakulært beliggende tehage. Rett utenfor Darjeeling Town, i Lebong Valley, ligger Badamtam på en ås med det mektige Kanchenjunga Mountain som bakteppe. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. De første teplantene ble satt i jorda på Badamtam helt tilbake i 1858 av Christine Barnes. Navnet på tehagen kan oversettes til "Bavian som bærer vann". Med ett og et halvt århundre på samvittigheten har Badamtam utviklet metoder og jordbrukspraksiser som har gjort deres First Flush til en av Darjeelings mest ettertraktede. Innhøstingen i Maharani starter i månedsskiftet mars/april, da skuddene er fulle av saft og aroma.

Om Darjeeling

I de sydlige skråningene av Himalaya, med det mektige fjellet Kanchenjunga som bakteppe, ligger Darjeeling. I dette verdensberømte distriktet er det blitt dyrket te siden 1841, på høyder som strekker seg over 2000 meter. Herfra kommer det som av mange kalles for "teens champagne". Gjennom nesten 200 år er det i Darjeeling blitt dyrket fram enestående kvaliteter av den klassiske, kinesiske teplanten Thea Sinensis. Kombinert med et helt spesielt klima langt over havoverflaten bidrar dette til at området byr på komplekse og delikate smaker som er helt unike i teverdenen.

Les mer

Om Badamtam

Vår Darjeeling First Flush kommer fra Badamtam Tea Estate, som kanskje er områdets mest spektakulært beliggende tehage. Rett utenfor Darjeeling Town, i Lebong Valley, ligger Badamtam på en ås med det mektige Kanchenjunga Mountain som bakteppe. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. De første teplantene ble satt i jorda på Badamtam helt tilbake i 1858 av Christine Barnes. Navnet på tehagen kan oversettes til "Bavian som bærer vann". Med ett og et halvt århundre på samvittigheten har Badamtam utviklet metoder og jordbrukspraksiser som har gjort deres First Flush til en av Darjeelings mest ettertraktede. Innhøstingen i Maharani starter i månedsskiftet mars/april, da skuddene er fulle av saft og aroma.

Om Darjeeling

I de sydlige skråningene av Himalaya, med det mektige fjellet Kanchenjunga som bakteppe, ligger Darjeeling. I dette verdensberømte distriktet er det blitt dyrket te siden 1841, på høyder som strekker seg over 2000 meter. Herfra kommer det som av mange kalles for "teens champagne". Gjennom nesten 200 år er det i Darjeeling blitt dyrket fram enestående kvaliteter av den klassiske, kinesiske teplanten Thea Sinensis. Kombinert med et helt spesielt klima langt over havoverflaten bidrar dette til at området byr på komplekse og delikate smaker som er helt unike i teverdenen.

Les mer