Brygg iste med Jordbær & Kiwi

Jordbær & Kiwi egner seg godt som iste. Her er en enkel og smakfull oppskrift:

Til 1 liter iste trenger du:
- stor presskanne
- 35 g te
- 20 g sukker*
- 6 dl vann
- 400 g isbiter + ekstra til servering

Slik gjør du det:
- Ha te og sukker i en presskanne og hell over 6 dl kokende vann.
- La teen trekke i 8 minutter.
- Ha 400 g isbiter i en serveringskanne som rommer minst 1 liter.
- Når teen har trekt ferdig helles den over isbitene i serveringskannen.
- Rør om til isbitene er oppløst.
- Serveres over et glass med isbiter.

Isteen er holdbar i kjøleskap i to dager.

*Ønsker du en friskere variant kan du sløyfe sukkeret. Denne teens fruktbiter gir en naturlig sødme til isteen, og er derfor også svært god uten ekstra tilsatt sukker.

Hårete bær

Botanisk sett er kiwi et bær. Smaken er frisk og syrlig og kan minne om en slektning som vokser i mange norske hager: stikkelsbæret.