Cuppingskjeer

Stål

Dype skjeer laget for kaffesmaking.

Fremgangsmåte cupping: Vei opp 12 gram kaffe per kopp (2 dl) og kvern den grovt. Hell den i koppen og fyll på med nykokt vann helt opp til kanten. Trekk kaffen i fire minutter før du bryter skorpen. Fjern det overflødige skummet. La kaffen kjøle seg ned noen minutter før du smaker på den med cuppingskjeen.