I Peru er landskapet som skapt for kaffe, med bratte fjellrygger, dyp regnskog og frisk havluft. Her har de dyrket kaffe siden 1700-tallet. Kaffebærene håndplukkes, og mange av bøndene frakter kaffen til fots eller med muldyr.Økologisk kaffeproduksjon har gjort landet til en viktig aktør i kaffeverden. På gården til Marimar og Felino Sanchez dyrkes den økologiske kaffen med fokus på et biologisk mangfold og bærekraftig jordbruk.