I Peru er landskapet som skapt for kaffe, med bratte fjellrygger, dyp regnskog og frisk havluft. Her har de dyrket kaffe siden 1700-tallet. Kaffebærene håndplukkes, og mange av bøndene frakter kaffen til fots eller med muldyr.Økologisk kaffeproduksjon har gjort landet til en viktig aktør i kaffeverden. På gårdene til Jorge, Leomar og Felino Sanchez dyrkes den økologiske kaffen med fokus på et biologisk mangfold og bærekraftig jordbruk.
Vil du vite mer? Last ned
PDF-filen
for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.
Jorge, Leomar og Felino Sanchez
El Durazno og El Manacaraco
San Martín
Moyabamba
1400
Catuai, Yellow Typica, Pache, m.fl.
Våtforedlet
Økologisk