Pai Mu Tan

Ren hvit te

Pai Mu Tan

En av verdens mest populære hvite teer, plukket om våren i den berømte Fujian-provinsen. Teen er ren og delikat med en søt og lett floral smak.

Ingredienser: ren hvit te fra Kina.

Passer som iste. 

Oppskrift på 1 liter iste: 15 g te brygges med 20 g sukker i 6 dl vann (70°C). Trekk i 3 min og sil teen over 400 g isbiter i en mugge, rør rundt et par ganger og server i glass over nye isbiter. 

2-3 minutter

Bryggetid

70 C

Temp

1,5 g/dl

Mengde

Hvit blomst

Pai Mu Tan betyr hvit Peon og refererer seg til de varkre hvite blomstene på tebusken. Tebladene blir plukket fra store busker som kalles "Big White". Teen består av grove blader blandet med små skudd.

Hvit te

Hvit te er en av fem hovedkategorier innen det som regnes som ekte te: det vil si at den er laget av blader og skudd fra den originale teplanten, Camellia Sinensis.

Les mer

2-3 minutter

Bryggetid

70 C

Temp

1,5 g/dl

Mengde

Hvit blomst

Pai Mu Tan betyr hvit Peon og refererer seg til de varkre hvite blomstene på tebusken. Tebladene blir plukket fra store busker som kalles "Big White". Teen består av grove blader blandet med små skudd.

Hvit te

Hvit te er en av fem hovedkategorier innen det som regnes som ekte te: det vil si at den er laget av blader og skudd fra den originale teplanten, Camellia Sinensis.

Les mer

Hvit blomst

Pai Mu Tan betyr hvit Peon og refererer seg til de varkre hvite blomstene på tebusken. Tebladene blir plukket fra store busker som kalles "Big White". Teen består av grove blader blandet med små skudd.

Hvit te

Hvit te er en av fem hovedkategorier innen det som regnes som ekte te: det vil si at den er laget av blader og skudd fra den originale teplanten, Camellia Sinensis.

Les mer