Matcha Kasumi

Daily Pleasure – 30 g ØKOLOGISK

Matcha Kasumi er en økologisk matcha av høyere kvalitet, utviklet for daglig bruk. Den har en rikere og mer kompleks smak enn Hotaru, med en behagelig balanse mellom sødme og umami. Kasumi egner seg godt til både tradisjonell tilberedning og i matcha latte eller andre drikker.

Den japanske teseremonien, også kalt Way of Tea, er en japansk kunstform som kretser rundt presentasjonen av Matcha-teen. Denne tradisjonen har historie helt tilbake til det niende århundre, da en buddistmunk brakte te fra Kina og hjem til Japan. I dag har Matcha blitt en svært populær drikk, og i tillegg til å drikkes som varm te brukes Matcha i bl.a. latte, baking og matlaging.