Riachuelo 70 % - Cluizel

Sjokoladeplate - 70 g Høst 2022

Riachuelo 70 % - Cluizel

Plantasjen Riachuelo ligger i regionen Bahia i Brasil, og nyter godt av et frodig miljø, i hjertet av Atlanterhavsskogen, ikke langt fra havet. Kakaotrær dyrkes med respekt for den omkringliggende faunaen og floraen, som består av mange eksotiske trær som Macaranduba eller Pau d'Arco.

Riachuelo sjokoladebar med 70 % kakao smaker av stekt kakao, tørket frukt og rød frukt, som blander seg med syrlige toner og sjokoladeaktig karamell.

Siden 1948 har Cluizel utforsket og eksperimentert med kakaobønner fra verdens beste dyrkeområder. Med sporbar og gårdsegen kakao representerer de noe unikt i bransjen.

Cluizel-sjokolade garanterer den beste kvaliteten på råvarene. Kakaoen som brukes er hovedsakelig Criollo og Trinitario og oppskriftene består av rent kakaosmør, ekte bourbonvanilje og rørsukker. De er laget uten kunstige tilsetningsstoffer eller aroma, er GMO-frie, uten soyalecitin og har full sporbarhet på alle ingredienser.